Nigiri Sushi

Sushi dengan Salmon Sashimi di atas nasi. Sangat mudah dibuat.

Bahan :

- Nasi

- Wasabi

- Cuka beras

- Gula

- Garam

- Salmon Sashimi

Cara Membuat :

1. Mempersiapkan Nasi

Ambil sepiring nasi yang baru saja dimasak. Lalu campurkan cuka beras, gula dan garam secukupnya kemudian aduk hingga merata.

Diamkan campuran nasi pada suhu ruangan hingga menjadi dingin. Gunakan sekitar 1 sendok makan nasi untuk 1 roll sushi.

2. Membentuk Nasi

Taruh sekitar 1 sendok makan nasi pada tangan, bentuklah menjadi bulat seperti bola. Lalu, ambil wasabi secukup nya dan taruh di atas nasi.

3. Satukan Nasi dan Salmon

Letakkan Salmon Sashimi di atas wasabi dan nasi yang telah dibuat pada langkah ke 2.

4. Membentuk Sushi

Bentuk Sushi dengan menekan masing - masing sisi agar rapi. Setiap koki sangat memperhatikan bentuk dari setiap sushi yang mereka buat.

5.Sajikan

Penyajian adalah bagian yang terpenting dari sepiring sushi. Sajikan sepiring sushi bersama wasabi, irisan jahe merah dan kecap asin.

NOTE : Selain Salmon Sashimi bisa memakai bahan lainnya seperti; ikan tuna, udang, unagi, dll.

Sumber : http://www.salmonfromnorway