SalmonHu.com adalah pasar ikan online di Jakarta, Indonesia yang menjual ikan salmon segar & beku sebagai produk utama. Selain ikan salmon, tersedia pula produk seafood lainnya.
Welcome,
SalmonHu.com is an online fish market in Jakarta, Indonesia that sells fresh and frozen salmon as the main product. Besides salmon, there are also other seafood products.
Photo
Available Item
SalmonHu.com menjual Ikan Salmon dari Norwegia ( fresh maupun frozen ) dalam berbagai macam olahan, antara lain :
Wasabi adalah tanaman asli Jepang dari suku kubis-kubisan (Brassicaceae). Wasabi, bisa disebut juga Parutan rimpang (Rizoma), dimakan sebagai penyedap masakan Jepang, seperti sashimi, sushi, soba, dan ochazuke. Daun, tangkai, dan rizoma memiliki aroma harum, sekaligus rasa tajam menyengat hingga ke hidung seperti mustar, tetapi bukan pedas di lidah seperti cabai.
Wasabi mengandung Unsur Kimia yang membuat Wasabi memiliki Rasa Pedas (Menyengat). Senyawa (Zat) yang terkandung dalam Wasabi bersifat AntiMikroba, sehingga dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Oleh sebab itu Wasabi selalu menjadi teman setia saat kita mengkonsumsi Irisan Ikan Segar (Sashimi).
Apa beda nya Wasabi Root dengan Wasabi Powder dan Wasabi Pasta (Tube) ?
Selain Wasabi Root (Wasabi Segar), di pasaran tersedia bubuk wasabi dalam bubuk wasabi kemasan kaleng, dan wasabi kemasan tube. Di Jepang, daun dan bunga wasabi digoreng sebagai tempura, dan wasabi digunakan sebagai perasa untuk berbagai produk makanan ringan hingga es krim.
Wasabi Root yang telah diparut atau diebut juga Rizoma wasabi, diparut dengan alat parut dari logam (oroshigane). Walaupun demikian, sebagian kecil orang berpendapat aroma wasabi tidak hilang dan terasa lebih enak bila diparut dengan alat parut tradisional dari kulit ikan hiu. Wasabi hanya diparut seperlunya saja sebelum dimakan, karena aroma wasabi hilang di udara terbuka. Rasa pedas hingga keluar air mata merupakan kenikmatan tersendiri bagi penikmat wasabi. Anak-anak yang belum terbiasa, biasanya memakan sushi yang tidak diberi wasabi.
Rizoma wasabi berharga mahal dan metode pengawetannya sulit, sehingga bubuk wasabi dan pasta wasabi dalam tube digunakan sebagai pengganti. Bubuk wasabi dan wasabi dalam tube sering dibuat dari bahan pengganti berupa lobak, dicampur rizoma Armoracia rusticana (horseradish), dan bahan pewarna makanan. Bubuk wasabi kemasan kaleng dicampur dengan air untuk menghasilkan pasta wasabi yang siap santap. Jadi, Bubuk Wasabi (Wasabi Powder) dan Wasabi Pasta (Kemasan Tube) yang beredar di pasaran tidak ada mengandung Wasabi Asli. Hanya Rasa pedas yang menyerupai Wasabi. Oleh Sebab itu Wasabi Powder dan Wasabi Tube tidak mengandung Zat Antimikroba yang bersifat menghambat pertumbuhan bakteri. Rasa Wasabi Root tidak sepedas seperti Wasabi Powder dan Wasabi Tube.
Berikut ini merupakan 7 Manfaat Wasabi Root (Wasabi ASLI) untuk kesehatan serta kecantikan :
1. Mencegah Keracunan Makanan
Pernahkah Anda berpikir kenapa wasabi digunakan untuk memakan sushi? Hal tersebut bukan hanya karena wasabi yang cocok disandingkan dengan sushi, namun wasabi memiliki kandungan allyl isothiocyanate yang membantu melawan racun dalam makanan. Wasabi juga bekerja menetralisir dan membunuh spora jamur dalam makanan.
2. Awet Muda Bersama Wasabi
Selain manfaat tadi, wasabi juga memiliki kandungan sulfiny yang merukana senyawa antioksidan terkuat yang dapat mengurangi penuaan dini. Selain itu, wasabi juga dapat melawan kanker serta mengurangi kerutan atau lipatan pada tubuh akibat proses penuaan.
3. Dapat Mencegah Kanker
Di samping membuat Anda tetap awet muda, wasabi juga dapat membantu mengurangi risiko kanker. Hal tersebut dimungkinkan karena wasabi juga memiliki senyawa 6-MSITC (Methylsulfinylhexyl Isothiocyanate) yang dapat mencegah inflamasi dan juga membantu pertahanan tubuh Anda dari sel-sel kanker. Ia bisa menghambat perkembangan leukemia dan sel kanker perut. Ia juga mengembangkan apoptosis (sel mati) dalam 24 jam setelah dikonsumsi. Mengonsumsi Wasabi dapat mencegah pertumbuhan tumor, bahkan saat ukurannya masih kecil ketika pra-pengobatan. Senyawa Isothicyanates membunuh sel kanker tanpa merusak bagian yang sehat di sekitar sel.
4. Baik Untuk Sirkulasi
Tidak hanya melawan sel kanker, 6-MSITC juga bekerja menghambang agregasi platelet yang merupakan penggumpalan trombosi dalam pembekuan darah. Dengan kata lain, hal ini dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Efek lain dari peredaran yang lancar iyalah menjaga kesehatan jantung, serta membuat kulit Anda lebih cantik.
5. Melawan Pilek dan Alergi
Mengkonsumsi minimal satu sendok teh wasabi setiap harinya dapat mencegah pilek, flu, atau alergi pada tubuh Anda. Gas yang dilepaskan oleh senyawa allyl isothocynate dapat membantu melawan bakteri atapun pathogen penyebak pilek maupun flu. Selain itu senyawa ini juga dapat berfungsi meredakan sinus yang mampet.
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Mengkonsumsi Wasabi juga mencegah masalah atau gangguan kardiovaskular. Wasabi memiliki Anti-Hypercholesterolemic yang membantu menurunkan tingkat kolesterol yang tinggi dalam tubuh, stroke, serangan jantung. Intinya, wasabi dapat mengurangi resiko Anda terkena penyakit Jantung dan Kolesterol.
7. Mengurangi Resiko Arthritis dan Peradangan
Wasabi dapat mengurangi resiko kita terkena pembengkakan sendi, peradangan, dan bahkan bisa mencegah efek dari Arthritis. Ini adalah berkat kandungan Antioksidan Isothiocynates di dalam Wasabi. Studi menyarankan bahwa wasabi membantu merawat tulang pada tubuh manusia dan bisa membantu mengurangi Resiko Osteoporosis.
Meskipun memiliki manfaat yang cukup banyak, akan tetapi Anda perlu juga berhati-hati dalam pengkonsumsian wasabi. Jika Anda sedang mengkonsumsi obat-obatan yang dimetabolisme oleh hati, sebaiknya Anda menunda pengkonsumsian wasabi terlebih dahulu karena dapat bereaksi negatif pada tubuh Anda.
Dimana bisa membeli Wasabi Root ?
SalmonHu.com menyediakan Wasabi Root Fresh yang diimpor langsung dari Jepang. Sangat cocok sekali menjadi teman makan Salmon Sashimi untuk para Salmon Lover.
Berapa Harga Wasabi Root ? Dan Bagaimana Cara Pemesanan nya ?
Save Your Order, Before Sold Out ! Jumat, 9 Des 2016 Selasa, 13 Des 2016 Jumat, 16 Des 2016 Selasa, 20 Des 2016 Jumat, 23 Des 2016 (minimal 1.500gram) Salmon Norwegia Wild Fillet Fresh by SalmonHu.com Fresh langsung dari Norwegia (tidak mengalami proses frozen). Premium Sashimi Grade Quality. Order ? Langsung aja Whatsapp ke : David 085216104618 http://www.SalmonHu.com Selain Salmon Fresh, Salmon Hu juga menyediakan : - Smoked Salmon - Unagi - Black Cod from Alaska - Saba Fillet - Dori - Wasabi Root So, tunggu apa lagi ? Save your order Now & share this to you friends ! Dan Jangan Lupa ikuti Instagram Photo competition ! Cara nya ??
Follow akun Instagram @salmonhucom
#Repost foto ini di akun Instagram mu
Mention dan Tag 5 orang temanmu.
Upload foto makanan yang berbahan dasar salmon yang unik dan menarik (contoh foto dapat dilihat di Instagram @salmonhucom) tambahkan hastag #salmonhu #salmongratis #selamatharinatal (Diharapkan akun kamu tidak diprivate, jika diprivate maka kami tidak dapat menilai foto kamu).
Karya Foto harus karya foto sendiri. Tidak diperbolehkan mengupload foto karya orang lain.
Foto terbaik akan dipilih 3 pemenang oleh tim kami.
Pengumuman pemenang akan diumumin tanggal 20 desember 2016 dan Salmon Fresh akan dikirim ke rumah mu tanggal 23 desember 2016.
Hadiah :
Pemenang Pertama akan mendapatkan 1 ekor / 2pcs (skitar 2.5 sd 3kg) Salmon Trout Fillet Fresh secara GRATIS.
Pemenang Runner Up 1 dan Runner Up 2 masing-masing akan mendapat 1 pcs (1 sd 1.5kg) Salmon Trout Fillet Fresh secara GRATIS.
Gampang kan ?? Rayakan Natal dengan menu Spesial ! Merry Christmas ! Terima Kasih
Upload foto makanan yang berbahan dasar salmon yang unik dan menarik (contoh foto dapat dilihat di Instagram @salmonhucom) tambahkan hastag #salmonhu #salmongratis #selamatharinatal (Diharapkan akun kamu tidak diprivate, jika diprivate maka kami tidak dapat menilai foto kamu).
Karya Foto harus karya foto sendiri. Tidak diperbolehkan mengupload foto karya orang lain.
Foto terbaik akan dipilih 3 pemenang oleh tim kami.
Pengumuman pemenang akan diumumin tanggal 20 desember 2016 dan Salmon Fresh akan dikirim ke rumah mu tanggal 23 desember 2016.
Hadiah :
Pemenang Pertama akan mendapatkan 1 ekor / 2pcs (skitar 2.5 sd 3kg) Salmon Trout Fillet Fresh secara GRATIS.
Pemenang Runner Up 1 dan Runner Up 2 masing-masing akan mendapat 1 pcs (1 sd 1.5kg) Salmon Trout Fillet Fresh secara GRATIS.
Gampang kan ?? So, tunggu apa lagi ?? Rayakan Natal dengan makanan yang sehat !
Selasa tgl 22 November 2016
Jumat tgl 25 November 2016
(minimal 1.500gram)
Salmon Trout Norwegia Fillet Fresh by SalmonHu.com
Fresh langsung dari Norwegia (tidak mengalami proses frozen). Premium Sashimi Grade Quality.
Cara Pesan ?
Langsung aja Whatsapp ke :
David 085216104618
Http://www.SalmonHu.com
So, tunggu apa lagi ? Prepare your order & share this to you friends & get the voucher discount !
Healthy life with healthy food !
Please visit & Follow our Instagram @salmonhucom ( http://www.instagram.com/salmonhucom ) untuk referensi menu dan resep olahan berbahan dasar ikan Salmon
Mau dapat _Discount_ pembelian Rp. 50.000,- ?
Cara nya mudah dengan :
1. Follow akun Instagram @salmonhucom
2. Repost foto ini di akun Instagram kamu
3. Mention dan tag 3 orang temanmu di Instagram. (promo berlaku sampai 30 November 2016)
NOW, Salmon Fillet Fresh (wild) dapat dipesan minimal 1.500gram (1 loin) (berlaku mulai tgl 15 Nov 2016) dan dapatkan promo discountnya.
Open order untuk pengiriman hari :
Selasa, tgl 15 November 2016
Jumat, tgl 18 November 2016
Salmon Trout Norwegia Fillet Fresh by SalmonHu.com
Fresh langsung dari Norwegia (tidak mengalami proses frozen). Sashimi Grade Quality.
Mau pesan ?
Langsung aj Whatsapp ke :
David 085216104618
Http://www.SalmonHu.com
So, tunggu apa lagi ? Prepare your order & share this to you friends !
Healthy life with healthy food !
Please visit & Follow our Instagram @salmonhucom ( http://www.instagram.com/salmonhucom ) untuk referensi menu dan resep olahan berbahan dasar ikan Salmon
Please visit & Follow our Instagram @salmonhucom ( http://www.instagram.com/salmonhucom ) untuk referensi menu dan resep olahan berbahan dasar ikan Salmon
Pada menu ikan masakan Jepang, ikan salmon akan lebih enak untuk dinikmati jika ikan tersebut masih dalam keadaan hidup, saat hendak diolah untuk disajikan. Jauh lebih nikmat dibandingkan dengan ikan salmon yang sudah diawetkan dengan es.
Itu sebabnya para nelayan Jepang selalu memasukkan salmon tangkapannya ke suatu kolam buatan agar dalam perjalanan menuju daratan salmon tersebut tetap hidup.
Meski demikian pada kenyataannya banyak salmon yang mati di dalam kolam buatan tersebut.
Bagaimana cara nelayan Jepang menyiasatinya?
Para nelayan itu memasukkan seekor HIU KECIL di dalam kolam tersebut.
Sungguh Ajaib..!
Hiu kecil tersebut MEMAKSA salmon itu terus bergerak agar jangan sampai dimangsa si hiu kecil tersebut.
Akibatnya banyak ikan salmon yang tetap hidup dan jumlah salmon yang mati justru menjadi sangat sedikit..!
DIAM membuat kita Mati...!
BERGERAK membuat kita Hidup...!
Lalu, apa yang membuat kita Diam?
Saat tidak ada masalah dalam hidup dan saat kita berada dalam zona nyaman. Situasi seperti ini kerap membuat kita terlena. Begitu terlenanya sehingga kita tidak sadar bahwa kita telah mati..!
Dan..., apa yang membuat kita bergerak ? Masalah..., sekali lagi..., Masalah....! Tekanan Hidup.., dan
Tekanan Kerja.
Saat masalah datang, secara otomatis naluri kita membuat kita bergerak aktif dan berusaha mengatasi semua pergumulan hidup itu.
Tidak hanya itu, kita menjadi kreatif, dan potensi diri kitapun menjadi berkembang luar biasa.
Jangan lupa..., bahwa kita akan bisa belajar BANYAK dalam hidup ini bukan pada saat keadaan nyaman, tapi justru pada saat kita menghadapi masalah hidup.
Itu sebabnya SYUKURILAH kehadiran "HIU KECIL" yang terus memaksa kita untuk bergerak dan tetap survive.
Menjamurnya
restoran berkonsep Jepang memang berdampak pada meningkatnya konsumsi salmon.
Apalagi, ikan salmon segar yang diimpor langsung dari Norwegia. Setidaknya, Norwegian
Seafood Council (NSC) mengungkapkan, konsumsi ikan salmon di Indonesia terus mengalami peningkatan. Ukuran
dagingnya yang besar dan tebal, jelas menjadi keuntungan tersendiri bagi
penikmatnya.
Adapun
bukan hanya lezat disantap. Mengonsumsi daging ikansalmon juga terbukti memberikan beragam manfaat bagi kesehatan
tubuh. Berikut adalah perinciannya.
1. Mencegah Risiko Penyakit Berbahaya
Tidak cuma rendah kalori, daging
salmon juga kaya akan asam lemak omega 3. Ini merupakan jenis asam lemak tidak jenuh, yang membantu mengurangi
kolesterol jahat dan “menjaga” pembuluh darah, dengan mencegah terjadinya
peradangan. Dalam jangka panjang, mengonsumsi daging salmon bisa berdampak pada
berkurangnya risiko terkena hipertensi, gagal jantung, stroke, diabetes tipe 2,
hingga kanker.
Nah, untuk mendapatkan manfaat maksimal,
disarankan pula untuk mengonsumsi salmon, setidaknya dua hingga tiga kali
seminggu.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Konsumsi
daging salmon secara tepat terbukti mampu mengurangi risiko degenerasi makula(sindrom mata kering) secara
signifikan. Degenerasi makula sendiri dapat diartikan sebagai sebuah kondisi
mata kronis, yang kerap kali menjadi penyebab hilangnya penglihatan. Di sisi
lain, salmon juga mengandung vitamin A, asam amino, dan omega 3 yang mampu
menjaga kesehatan mata.
3. Meningkatkan Sistem Imun
Setidaknya,
ada tiga nutrisi kunci salmon yang berperan dalam meningkatkan sistem imun.
Kandungan tinggi selenium, misalnya, yang berperan sebagai mineral pelindung
tubuh dari risiko kerusakan akibat radikal bebas. Sementara itu asam lemak
omega 3, telah lama dikenal bersifat antiinflamasi, terutama dalam perannya
melindungi kulit dari sengatan sinar matahari.
Adapun
magnesium sendiri membantu melawan dan mengatasi karsinoma sel ginjal, sebagai
bentuk paling umum dari kanker ginjal.
Anda pecinta
kuliner Jepang, tentu tidak asing lagi dengan salah satu jenis bahan pangan
ini. Tentu saja, bukan hanya soal kelezatan rasanya. Salmon, hewan yang hidup di Samudra Atlantik dan Pasifik ini, juga
terbukti mengandung banyak nutrisi baik yang diperlukan tubuh. Nah, sebagai informasi, berikut adalah
lima fakta unik seputar ikan salmon yang harus Anda ketahui.
1. Salmon, Hewan yang Hidup Berkoloni dan
Bermigrasi
Sebagai salah satu
jenis ikan laut, salmon masuk dalam spesies Anadromous
dan famili Salmonidae. Nah, berbeda
dengan jenis ikan lainnya, salmon hidup bermigrasi. Hewan ini hidup berkoloni
dan mencari “jalan pulangnya” bersama-sama, sembari berenang dengan cepat
melawan arus. Tidak tanggung-tanggung, jarak perjalanan yang dilakukan salmon
sangatlah jauh dan berbahaya.
Setidaknya, mereka
dapat mengarungi arus sejauh 1.400 kilometer, bahkan memanjat arus setinggi
2.100! Ini, belum termasuk rintangan dan risiko yang harus mereka hadapi,
seperti bendungan air kotor hingga risiko predator seperti ikan-ikan besar,
singa laut, hingga beruang. Tidak heran, hanya sepuluh persen salmon yang mampu
bertahan hidup, ketika bermigrasi.
Adapun beginilah siklus
hidup ikan salmon: lahir di perairan air tawar, bermigrasi ke laut setelah
dewasa, lalu kembali lagi ke tempat lahirnya untuk berkembang biak. Umumnya,
perairan air tawar yang deras adalah tempat ideal bagi salmon untuk
bereproduksi. Konon, salmon akan selalu kembali ke tempat yang sama, ke sungai
di mana dia dilahirkan. Memang, belum ada penelitian yang mampu memastikan
kebenaran dan caranya. Namun, kemampuan salmon menyimpan memori, insting, dan
indera penciumannya yang tajam dianggap sebagai penyebab.
Ketika musim kawin
berlangsung, ikan salmon akan pergi menuju hulu sungai untuk kembali lagi ke
tempat mereka ditetaskan. Adapun dalam perjalanannya, ikan salmon harus
melewati beragam tahap, termasuk di antaranya berganti makanan pokok hingga
berpuasa dan menggunakan cadangan lemak dalam tubuh sebagai makanannya.
Sayangnya, sekitar setengah dari salmon dewasa akan mati dalam hitungan hari
hingga minggu, setelah mereka berkembang biak.
Dimiliki
oleh Chef Degan—seorang chef ternama, sekaligus juri acara Masterchef Indonesia—Letter D. Cuisine & Bar menyediakan
satu menu salmon yang lezat, sekaligus unik: Salmon Lodeh. Sesuai namanya, sepotong besar daging salmon fillet, akan disajikan di atas sayuran
yang dimasak layaknya sayur lodeh, plus kuah santan yang sedikit manis.
Adapun fillet salmon ini dimasak menggunakan
teknik slow roasted—memasak dengan
suhu rendah—sehingga tekstur daging super lembut akan langsung “meleleh” begitu
masuk ke mulut. Cita rasa tradisional sekaligus berskala internasional, bukan?
Letter D. Cuisine
& Bar
Jl.
Ahmad Dahlan No.16, Gandaria, Jakarta Selatan
Telp:
021 72785111
2. Donburi Ichiya
Salmon Aburi Don
Restoran Jepang memang identik
dengan ikan laut, tidak terkecuali
salmon. Adapun satu menu salmon yang wajib dicoba di Donburi Ichiya, yakni Salmon
Aburi Don.
Donburi,
merupakan salah
satu variasi kuliner, dengan nasi dalam mangkuk yang diberi taburan (topping). Menariknya, di Donburi Ichiya, pengunjung bisa memilih
sendiri beragam topping, mulai dari
ikan, daging, hingga telur. Nah, Anda
bisa mencicipi langsung sepiring Salmon
Aburi Don dengan Onsen Tamago (telur
setengah matang).
Daging salmon cincang bakar lantas
dipadukan dengan nasi. Di atasnya, diberikan telur setengah matang, lalu
“disiram” saus lada hitam. Untuk tampilan akhir, semangkuk Salmon Aburi Don ini diberikan taburan daun bawang.
Donburi Ichiya
St Moritz Mall (Lippo Mall Puri), Lantai Lower Ground
Jl. Puri Indah Boulevard Blok U1, Puri, Jakarta Barat
Unagi (う な ぎ) adalah kata dalam bahasa Jepang untuk belut air tawar , terutama belut Jepang , Anguilla japonica ( nihon unagi日本 鰻[ 1 ] ) . Unagi adalah bahan umum dalam masakan Jepang . Hal ini tidak menjadi bingung dengan air asin belut , yang dikenal sebagai Anago dalam bahasa Jepang .
Dalam masakan Jepang
Unagi disajikan sebagai bagian dari unadon (kadang-kadang dieja unagidon, Terutama di menu di restoran Jepang di negara-negara Barat), untuk donburi piring dengan irisan belut disajikan diatas nasi. Unagi tinggi protein, vitamin A, dan kalsium.
Restoran spesialis Unagi yang umum di Jepang, adalah yang menunjukkan tanda dengan nama hiragana う Dengan unagi (transliterasi u), yang merupakan huruf pertama dari kata unagi. Danau Hamana di kota Hamamatsu, prefektur Shizuoka adalah Dianggap sebagai rumah dari unagi kualitas tertinggi; sebagai hasilnya, danau ini dikelilingi oleh banyak restoran kecil yang mengkhususkan diri dalam berbagai hidangan unagi. Unagi adalah Sering dimakan musim panas Selama di Jepang. Bahkan ada hari khusus untuk makan unagi, hari pertengahan musim panas dari Ox (Ushi no hi doyo tidak).
Unakyu adalah ekspresi umum digunakan untuk wadah sushi yang berisi belut & mentimun. Karena bahaya kesehatan dari makan ikan air tawar mentah, belut selalu dimasak, dan dalam makanan Jepang, disajikan Sering Dengan saus tare. Itu adalah unagi panggang tanpa tara dan hanya dibumbui dengan garam Dikenal sebagai "Shirayaki.
Sekarang, SalmonHu.com menyediakan Unagi. Kamu bisa langsung memesan dengan mengikuti langkah langkah ini : klik Saya Mau Pesan !
Unagi yang kamu pesan, sudah siap disantap. Tinggal dipanaskan menggunakan penggorengan atau microwave atau oven. Mudah sekali untuk penyajian nya. So, ayo segera dipesan! :D Selamat Menikmati !
Meski
mengalami peningkatan konsumsi, salmon merupakan
jenis ikan baru yang masuk di Indonesia.
Tidak seperti sebagian besar
masyarakat Eropa maupun Amerika Serikat, yang menjadikan salmon segar, masuk ke dalam kebutuhan pangan. Bagaimanapun, harga
yang relatif mahal menjadikan peminatnya masih terbatas pada kalangan menengah
ke atas. Nah, bukan hanya tampilannya
yang cantik, cita rasa salmon pun sangat lezat—sekalipun disantap mentah-mentah.
Apalagi, salmon asal Norwegia, salah
satu negara pengekspor hasil laut terbesar di dunia. Berikut adalah tujuh jenis
ikan salmon, hewan subtropis ini.
1. Salmon King (Chinook Salmon, Oncorhynchus tshawytscha)
Beberapa
menyebutnya dengan istilah “Salmon Raja” atau “Chinook”. Sebagai salah satu spesies salmon paling besar (“Chinook” berarti “raja”), hewan ini
dikenal lantaran tekstur yang rasanya yang mirip mentega. Tidak heran, konsentrasi minyak omega
3-nya pun diklaim paling tinggi ketimbang salmon jenis lain.
Meski jadi
salmon paling populer di Amerika Utara, Salmon Raja ini umum dibudidayakan di
British Columbia (Kanada) dan Selandia Baru. Soal harga, jenis ini sendiri
tergolong mahal—salah satu penyebabnya mungkin karena bobotnya yang berkisar
antara sembilan hingga lebih dari 20 kilogram.
Memperhatikan setiap nutrisi bagi sang janin tentunya merupakan kewajiban bagi calon ibu agar janin dapat tumbuh sehat dan berembang maksimal. Mengkonsumsi makanan yang bergizi seperti daging, seafood, sayur, susu tinggi kalsium serta kacang-kacangan dapat membantu pentumbuhan janin secara optimal.
Salah satunya adalah hal yang Salmon yang dipercaya memiliki kandungan asam lemak essential, yaitu Omega 3 yang sangat tinggi untuk perkembangan otak janin. Ikan laut yang banyak hidup di samudra Atlantik dan Pasifik merupakan makanan wajib yang dikonsumsi setiap minggunya oleh Ibu hamil.
Apa sebenarnya omega 3 itu?
Omega 3 merupakan salah satu jenis lemak tak jenuh yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Asam lemak omega-3 terdiri dari tiga jenis zat. Minyak ikan mengandung asam dokosaheksaenoat (DHA) dan asam eikosapentanoik (EPA), serta beberapa kacang-kacangan, biji-bijian, dan tanaman mengandung asam alfa-linolenik (ALA) yang diproses tubuh menjadi asam lemak omega-3. Selain didapat dari bahan alami, biasanya omega-3 juga banyak ditawarkan dalam bentuk suplemen.
Kebaikan Salmon bagi Ibu Hamil.
Bagi ibu hamil, omega 3 sangat penting dalam mendukung perkembangan otak janin yang pada akhirnya berpengaruh pada kecerdasan si kecil nantinya. Omega 3 berperan dalam pembentukan sel otak. Yang paling mengejutkan, ternyata 40% asam lemak di dalam otak berupa asam lemak omega 3.
Dalam sebuah penelitian, juga disebutkan bahwa konsumsi ikan salmon dapat memperkecil risiko bayi terlahir autis. Tak hanya itu, konsumsi salmon ternyata juga dapat menurunkan risiko bayi terlahir prematur, bayi lahir dengan kecerdasan yang kurang, seperti sulit konsentrasi, dan juga hiperaktif. Ibu hamil disarankan untuk mengkonsumsi salmon paling tidak dua kali dalam satu minggu saat usia kehamilannya di trimester pertama hingga trimester kedua kehamilan.
Bagaimana memilih dan mengolah ikan salmon dengan tepat ?
Seringkali kesalahan dalam memilih dan mengolah ikan salmon membuat nutrisinya tidak didapatkan dengan maksimal. Apalagi untuk ibu hamil yang dapat mengambil manfaat besar dari si ikan salmon yang kaya omega 3. Lalu bagaimana pemilihan dan pengolahan ikan salmon yang harus dilakukan?
Pilih ikan salmon dengan mata yang cerah dan sisik-sisiknya masih berkilau. Mata salmon yang cerah dan didukung sisik yang berkilau menunjukkan bahwa ikan ini masih segar. Anda bisa pula menghirup baunya yang beraroma laut dan tidak berbau terlalu amis.
Masak salmon dengan api sedang supaya tidak overcooked dan nutrisi tetap terjaga. Anda dapat mengolah salmon dengan berbagai variasi cara pengolahan, yakni direbus, digoreng, dan dipanggang. Pengolahan dengan direbus atau digoreng, gunakan api sedang saja karena salmon cepat sekali matang dan berubah warna. Jika digoreng, sebaiknya menggunakan olive oil dalam jumlah sedikit. Mengapa? ketika digoreng, salmon akan memproduksi minyak dari tubuhnya sendiri. segera angkat jika warnanya sudah berubah menjadi merah muda di tengahnya. Apabila dipanggang, gunakan suhu yang tidak terlalu tinggi karena bisa cepat overcooked.
Mulai Bulan Juni 2016, sistem pengiriman pesanan SalmonHu.com untuk wilayah Jakarta akan menggunakan jasa Jeger Taksi. Dengan layanan deliveryJeger Taksi akan lebih menjamin pesanan Anda tiba lebih cepat dan tepat waktu, sehingga pesanan Anda akan tetap segar.
Untuk 1 - 10 km : Rp. 25.000,-
Untuk 11 - 25 km : Rp. 38.000,-
Untuk >25 km : Rp. 3.000,-/km *NOTE: -Pengiriman SalmonHu.com dipick up di Pelabuhan Muara Baru. -Selama bulan Juni sd Juli 2016, SalmonHu.com akan mensubsidi Ongkos kirim sebesar Rp. 5.000,-
Untuk Info lebih lengkap mengenai Jeger Taksi, dapat diakses di website http://www.jegertaksi.com
